Tag: สถาบันโภชนาการ
ม.มหิดลร่วมเวทีโลกพัฒนาสินค้าเกษตรยั่งยืน
มหิดลร่วมเวทีโลกพัฒนาสินค้าเกษตรยั่งยืน ภายใต้โครงการ OCOP ของ FAO สหประชาชาติ ลดความยากจน ขจัดความหิวโหย และลดความเหลื่อมล้ำ ร่วมกับอีก 4 ประเทศ
เมื่อ “มะพร้าว” เพิ่มมูลค่าเป็นอาหารเจลโปรตีนสูง
"มะพร้าว" พืชเศรษฐกิจที่สามารถแปรรูปสู่ผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าต่าง ๆ ล่าสุด มีการพัฒนาเป็นอาหารเจลเสริมโปรตีนสำหรับนักกีฬาหรือผู้ออกกำลังกาย มีปริมาณโปรตีนสูง